Bếp Cô LinhKhoá học Cơm Gà Xối Mỡ Online — gà da giòn rụm, cơm chiên vàng săn hạt
Đĩa cơm gà xối mỡ bán quanh năm: gà da vàng giòn rụm, cơm chiên vàng săn hạt thơm mùi nước luộc gà, chấm sốt bơ tỏi hay nước mắm tỏi — theo công thức định lượng gốc của cô Linh.
Thanh toán chuyển khoản QR — khoá học mở TỰ ĐỘNG ngay khi tiền về. Cần hỏi thêm, nhắn “Tôi muốn học khoá Cơm Gà Xối Mỡ”.
Có phải bạn đang gặp những điều này?
- Gà chiên xong da mềm, không giòn
Gà luộc rồi chiên mà da vẫn mềm, để một lúc là xẹp — khách ăn không thấy cái giòn rụm của gà xối mỡ quán.
- Cơm chiên bết, nhạt mùi
Cơm chiên dính chảo, hạt nhão hoặc khô cứng, thiếu mùi thơm của nước luộc gà — không ra đĩa cơm vàng đẹp mắt.
- Sốt chấm mỗi lần một vị
Pha nước chấm theo cảm giác nên hôm mặn hôm ngọt — chưa có công thức sốt chuẩn để bán đều mỗi ngày.
Học xong, bạn làm được gì?
- Chọn nguyên liệu và gia vị cho cơm gà xối mỡ
- Chần tẩy, luộc và ủ gà để da giữ độ giòn
- Chiên gà xối mỡ vàng giòn đều và nhúng nước mắm tỏi
- Nấu cơm gà bằng nước luộc cho hạt cơm thơm, dai mềm
- Làm cơm giòn và chiên cơm vàng săn hạt
- Phi tỏi vàng, làm sốt bơ tỏi và nước mắm tỏi nhúng gà
- Xem cách chần và chiên sườn heo làm cùng mẻ với gà (sách không kèm định lượng sườn)
- Lên đĩa thành phẩm đẹp mắt để bán
Nội dung khoá học
- Giới thiệu nguyên liệu & gia vị cơm gà xối mỡ
- Chần tẩy sườn heo và luộc gà
- Cách phi tỏi vàng
- Nước mắm tỏi nhúng gà
- Cách làm sốt bơ tỏi
- Cách nấu cơm gà
- Chiên gà, sườn heo · quét sốt bơ tỏi · nhúng nước mắm tỏi
- Kỹ thuật chiên cơm
- Lên đĩa thành phẩm cơm gà xối mỡ
Học viên nhận: 9 bài video quay tại bếp (tổng khoảng 57 phút, xem lại trọn đời) · sách công thức PDF 13 trang định lượng gốc (tải về, in ra học) · bảng tính giá vốn đĩa cơm chiên gà nước tương, gà sốt bơ tỏi và gà nhúng mắm tỏi (chỉnh giá chợ của bạn là ra giá bán) · cẩm nang tuyển dụng nhân sự cho quán · hỗ trợ hỏi-đáp Zalo với cô Linh.
Người đứng lớp
Cô Linh — 20 năm nghề
Hoàng Thị Thuý Linh, sinh năm 1975 tại Kiên Giang, hơn 20 năm đứng bếp và truyền nghề cho hàng ngàn người khởi nghiệp F&B Việt Nam. Cô dạy từ trải nghiệm mở quán thật: chọn nguyên liệu, giữ vị ổn định trăm tô như một, và quan trọng nhất — bán có lời.
“Nấu ngon phải đi cùng cách bán — mới sống được với nghề.”
Học phí ưu đãi — tiết kiệm 44%
🛒 Mua ngay 3.868.000 ₫ — mở khoá tự động
Quét QR chuyển khoản là mở khoá NGAY · Xem đủ 9 bài video liền · Tải sách công thức 13 trang · Hỗ trợ Zalo 1-1 với cô Linh
Câu hỏi thường gặp
Khoá học cơm gà xối mỡ online gồm những gì?
9 bài video quay tại bếp (tổng khoảng 57 phút): nguyên liệu và gia vị, chần tẩy sườn heo và luộc gà, phi tỏi vàng, nước mắm tỏi nhúng gà, sốt bơ tỏi, nấu cơm gà, chiên gà và sườn heo rồi quét sốt / nhúng nước mắm, chiên cơm, lên đĩa thành phẩm — kèm sách công thức PDF 13 trang định lượng gốc.
Học phí bao nhiêu, bao lâu thì vào học được?
Học phí ưu đãi 3.868.000 ₫ (giá niêm yết 6.868.000 ₫). Thanh toán chuyển khoản QR — khoá mở TỰ ĐỘNG ngay khi tiền về, xem lại trọn đời trên mọi thiết bị.
Có học làm sườn heo không?
Có xem — trong video cô chần, chiên và xóc sườn heo với nước mắm tỏi cùng mẻ với gà để bán kèm. Riêng sách công thức và bảng tính giá vốn chỉ có định lượng cho đĩa cơm gà, không có định lượng riêng cho sườn.
Chưa từng bán cơm gà, học có theo kịp không?
Được. Video quay từng bước tại bếp, sách ghi định lượng gốc của cô — làm theo từng bước là ra vị. Kẹt chỗ nào nhắn Zalo hỏi cô Linh.
Khoá có kèm file tính giá vốn không?
Có. Trong khu học viên có bảng tính giá vốn đĩa cơm chiên gà nước tương, gà sốt bơ tỏi và gà nhúng mắm tỏi, lập theo định lượng trong sách — bạn nhập giá chợ nơi mình mua là ra giá vốn từng đĩa và giá bán gợi ý.