Bếp Cô LinhKhoá học Phá Lấu Bò Online — lòng sạch không hôi, nước cốt dừa béo thơm
Phá lấu lòng bò kiểu Sài Gòn để bán: từ khâu chọn, sơ chế lòng cho sạch mùi, chần tẩy, luộc mềm vừa cắn đứt tới nấu nước phá lấu cốt dừa béo thơm — theo công thức định lượng gốc của cô Linh.
Thanh toán chuyển khoản QR — khoá học mở TỰ ĐỘNG ngay khi tiền về. Cần hỏi thêm, nhắn “Tôi muốn học khoá Phá Lấu Bò”.
Có phải bạn đang gặp những điều này?
- Lòng còn mùi hôi, khách ăn một lần không quay lại
Phá lấu ngon hay dở nằm ở khâu sơ chế — rửa không kỹ, chần không đúng là cả nồi có mùi, nêm gì cũng không cứu được.
- Lòng luộc lúc dai lúc nát
Mỗi loại lòng chín một tốc độ khác nhau — luộc chung một lượt là phần dai nhách, phần mềm nhũn.
- Nước phá lấu nhạt màu, thiếu béo
Nấu theo cảm giác nên mỗi mẻ một vị, màu lúc đậm lúc nhạt — khó bán đều tay mỗi ngày.
Học xong, bạn làm được gì?
- Chọn và chuẩn bị đủ nguyên liệu, gia vị cho một mẻ phá lấu
- Sơ chế lòng bò sạch nhớt, sạch mùi hôi
- Chần tẩy lòng đúng cách trước khi luộc
- Luộc lòng mềm vừa, vớt theo từng loại chín trước chín sau
- Nấu nước phá lấu cốt dừa thơm béo, lên màu đẹp
- Hoàn thiện, bày phá lấu để bán
Nội dung khoá học
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Sơ chế lòng bò
- Chần tẩy lòng bò
- Luộc lòng bò
- Cách nấu phá lấu bò
- Hoàn thành phá lấu bò
Học viên nhận: 6 bài video quay tại bếp (tổng khoảng 40 phút, xem lại trọn đời) · sách công thức PDF định lượng gốc (đọc trên web, tải về hoặc in ra học) · bảng nhân công thức theo số lượng muốn nấu (Google Sheet) · cẩm nang tuyển dụng nhân sự cho quán · hỗ trợ hỏi-đáp Zalo với cô Linh.
Người đứng lớp
Cô Linh — 20 năm nghề
Hoàng Thị Thuý Linh, sinh năm 1975 tại Kiên Giang, hơn 20 năm đứng bếp và truyền nghề cho hàng ngàn người khởi nghiệp F&B Việt Nam. Cô dạy từ trải nghiệm mở quán thật: chọn nguyên liệu, giữ vị ổn định trăm tô như một, và quan trọng nhất — bán có lời.
“Nấu ngon phải đi cùng cách bán — mới sống được với nghề.”
Học phí ưu đãi — tiết kiệm 43%
🛒 Mua ngay 2.868.000 ₫ — mở khoá tự động
Quét QR chuyển khoản là mở khoá NGAY · Xem đủ 6 bài video liền · Tải sách công thức · Hỗ trợ hỏi-đáp qua Zalo
Câu hỏi thường gặp
Khoá học phá lấu bò online gồm những gì?
6 bài video quay tại bếp (tổng khoảng 40 phút): chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế lòng bò, chần tẩy lòng, luộc lòng, nấu phá lấu và hoàn thành món — kèm sách công thức PDF định lượng gốc của cô Linh và bảng nhân công thức theo số lượng muốn nấu.
Học phí bao nhiêu, bao lâu thì vào học được?
Học phí ưu đãi 2.868.000 ₫ (giá niêm yết 5.000.000 ₫). Thanh toán chuyển khoản QR — khoá mở TỰ ĐỘNG ngay khi tiền về, xem lại trọn đời trên mọi thiết bị.
Có bài học thử miễn phí không?
Khoá này không có bài học thử. Bạn có thể nhắn Zalo cho cô Linh để hỏi kỹ trước khi đăng ký.
Chưa từng làm lòng bò, học có theo kịp không?
Được. Video quay từng bước từ khâu sơ chế, sách ghi định lượng gốc của cô — làm theo từng bước là ra vị, muốn nấu nhiều hơn thì gõ số lượng vào bảng nhân công thức là cả bảng tự nhân. Kẹt chỗ nào nhắn Zalo hỏi đáp.
Khoá có kèm file tính giá vốn không?
Khoá này chưa có bảng tính giá vốn. Bạn nhận sách công thức định lượng gốc để tự tính theo giá chợ nơi mình mua.